Menu at Home

Ontdek ons wisselende vier-gangen menu (incl brood van Menno met luchtig geslagen boter met sumak) voor €39,50 per persoon. Liever een vegetarisch vier-gangen menu? Dat is mogelijk voor €37,- per persoon. Snak je naar oesters, heerlijke wijnen of een overheerlijk kaasplankje? Ook dat is mogelijk!

Let op! What you see is what you get. We kunnen helaas geen rekening houden met allergenen.

  • Menu

    Voorgerecht
    Rabarber, vlierbloesem, tomaat en Yoghurt

    Tussengerecht
    Rouleau rivierkreefjes, pittige bisque, koolrabi en thaise basilicum

    Hoofdgerecht
    Iberico procureur, zoete aardappel, augurk en shiso jus

    Dessert
    Avocado, sinaasappel duindoorn marmelade en dille

  • Vegetarisch menu

    Voorgerecht
    Rabarber, vlierbloesem, tomaat en hangop

    Tussengerecht
    Lasagne van knolselderij, morilles en groene asperge

    Hoofdgerecht
    Ravioli pompoen, miso, dashi en citrus

    Dessert
    Avocado, sinaasappel duindoorn marmelade en dille

  • Supplementen

    Oesters per stuk (incl citroen en rode wijnazijn met sjalot) €3,50
    Gemarineerde olijven per portie €3,50
    Hammetjes en zuur per plateau €9,50
    Extra brood en boter (1/4 brood) €3,50
    Kaasplankje (drie kazen, compôte en cracker) €9

  • Wijn

    Heeft u een lievelingswijn die u altijd bij ons drinkt, geeft het aan. Buiten deze kaart om hebben we nog veel meer mogelijkheden!

    Champagne

    Yannick Prevoteau – Amandine Blanc de Blanc Damery Chardonnay €34

    Mousserend

    Sergio Colet, Colet a Priori – Penedès Spanje chardonnay gewürztraminer maccabeo muscat riesling €15

    Alma Negra Rosé Brut Nature – Mendoza Argentinië malbec pinot noir €20

    Wit

    Jacky Marteau 2018 – Touraine Frankrijk sauvignon blanc €12

    Weingut Frey 2018 – Rheinhessen Duitsland riesling €17,5

    Steineberg 2017 – Limburg Nederland kerner €13,50

    Domaine Zind Humbrecht – Elzas Frankrijk pinot blanc €17,50

    Marquis de Pennautier 2018 – Languedoc Frankrijk chardonnay €15

    Rood

    Clayton Road 2018 – Murray Darling Australië pinot noir €12

    Ceppitaio 2017 – Toscane Italië sangiovese €18

    Domaine Dupont Fahn 2018 – Languedoc Frankrijk cabernet sauvignon €17

    Birgit Braunstein 2016 – Burgenland Oostenrijk blaufränkisch €15

    La Quercia Valpolicella 2018 – Veneto Italië rondinella molinara corvina €15

    Wijnarrangement

    4 gangen wijn arrangement voor 2 personen €30

    Wijnpakketten

    Pakket 1: fles Spaanse bubbels – fles Nederlandse witte wijn – fles Oostenrijkse rode wijn €37,50

    Pakket 2: fles rose bubbels – fles witte Elzas (héérlijk bij asperges) – fles Italië rood €45

    Pakket 3: fles Champagne – fles Duitse riesling – fles stevig rood Frankrijk – flesje dessertwijn €70

    Cocktails to go

    Héroine spritz: Loopuyt gin – kumquat – jasmijn – cava €7,50

    Héroine spritz: alcoholvrij: Loopuyt VirGin – Kumquat – Jasmijn – Tonic €7,50

    Negroni: Loopuyt gin – Vermouth – Amaro – Vylmer €7,50

    Higher: Mezcal – Gember – Passievrucht – Saffraan – Chipotle €9,50

    Paloma: Tequila – Grapefruit – Rabarber – Granaatappel €7,50

    Huisgemaakte Arancello 250 ml €7,50